UFS eindejaarsgerechten die indruk maken: snel, smaakvol en efficiënt

Eindejaarsgerechten die indruk maken: snel, smaakvol én efficiënt

Tijdens de eindejaarsperiode willen klanten genieten van feestelijke gerechten zonder uren in de keuken te staan. Als slager of traiteur bied jij hen de oplossing: smakelijke en veelzijdige schotels die je makkelijk voorbereidt en aantrekkelijk presenteert in je toonbank. Zo maak je hun feestmenu compleet én zorg je ervoor dat ze graag bij jou terugkomen.

November 2025

De trend van dit seizoen?

Kleinere gerechtjes om te delen en te personaliseren. Denk aan verschillende kleine bereidingen, sauzen, toppings en bijgerechten. Kan dat in de drukke eindejaarsperiode tijds- en kostenefficiënt? Absoluut! Wij delen graag een aantal praktische manieren om je hierbij te helpen.

Efficiëntie is key!

In deze drukke periode moet je slimme keuzes maken om zowel tijd als kosten te besparen. Een handige tip is om één basisproduct te gebruiken voor meerdere gerechten of een basisbereiding te maken waar je variaties mee kan creëren.

1 basisproduct, 3 recepten:
scampi’s met 3 dipsauzen

Bereid bv. heerlijke scampi’s die je aanbiedt met 3 verschillende dips, geïnspireerd door de veelzijdige smaken van over de hele wereld. Het gaat om een Tunesische dip, een Thaise dip en een Japanse dip.

Knorr Professional Garde d'Or Witte Wijnsaus is dé smaakmaker in deze 3 dips. Een rijke en verfijnde saus die je gemakkelijk kan inzetten als basisproduct voor talloze dips. Mix de saus met een paar simpele ingrediënten en je hebt 3 smaakvolle dips die je makkelijk in potjes kan meegeven met je klanten.

Zero waste tip: heb je nog dipsauzen over? Geen zorgen! Verwerk ze eenvoudig in pastagerechten, waar ze een rijke toevoeging bieden.

Waarom kiezen voor Knorr Professional Garde d'Or Sauzen?

11 topvariëteiten beschikbaar: een rijk en gevarieerd assortiment
Klaar voor gebruik: snel en gemakkelijk te gebruiken (opwarmen en serveren)
Veelzijdig: aanpasbaar aan je eigen smaak
Consistente kwaliteit en smaak
Geschikt voor koude én warme bereidingen

Waarom kiezen voor Knorr Professional Garde d'Or Sauzen?

1 basisbereiding, 3 gerechten: visragout

Met één basisbereiding van visragout (klik hier voor het recept) en een aantal slimme kooktechnieken maak je in een oogwenk een vol-au-vent, ovenschotel of vislasagne.

Presenteer de vol-au-vent van vis in een videekoekje: het valt op in je toonbank en trekt de aandacht van je klanten! Voeg kroketten of puree toe en geef je klanten meer keuze in je aanbod.

Klik op onderstaande foto’s en bekijk de 3 recepten in detail!

Recept vol-au-vent van Noordzeevis