Marinades: alle soorten op een rijtje

Op de barbecue of in de oven: er gaat niets boven een lekker stukje gemarineerd vlees (of vis of of een bijgerecht). De marinades van Qualité d'Or zijn de ideale smaakmakers voor een hartige, kruidige en/of zoete toets en ze bestaan in verschillende soorten. Je kan heel eenvoudig een onderscheid maken tussen droge en natte marinades, maar de opdeling is eigenlijk nét iets complexer. Dat vraagt uiteraard om verduidelijking!

Maart 2025

Alle soorten op een rijtje

Eerst en vooral zijn er de natte marinades die je verder kan onderverdelen in marinades op waterbasis, oliebasis en olie-waterbasis (die laatste worden ook wel emulsiemarinades genoemd). Ook met ‘dry rubs’ of droge marinades kan je de smaakbeleving van je vlees naar een hoger niveau tillen.

Wat de verschillen en voordelen zijn van elk type, dat vertellen we je graag.

Verder nog vragen over het geheim van een goede marinade?

Spreek gerust je vertegenwoordiger aan of contacteer onze klantendienst!

Ons volledige assortiment marinades vind je in de eShop.