7 voordelen van een kippenspit
Gebraden kip is populair! Op de markt, bij de poelier, in slagerijen, in winkels of bij traiteurzaken … overal zie je heerlijke bruingebakken kip opduiken. Gebraden kip bereiden kan in een oven of op de BBQ. Maar de allerlekkerste kip, die komt toch nog steeds rechtstreeks van het spit!
Juni 2022
1. Ronddraaiende kip doet je klanten watertanden
Een kippenspit of rotisserie prikkelt de zintuigen van hongerige klanten. Door de grote glazen deur zien zij heerlijke, goudbruine kippen ronddraaien en ook de geur is werkelijk onweerstaanbaar.
Een goed gekozen kippenspit trekt alle aandacht naar zich toe. Niet te verwonderen dus dat zo’n kast impulsaankopen stimuleert!
2. De allerbeste kwaliteit is verzekerd
Het kenmerk van de ideale gebraden kip? Dat is uiteraard het heerlijke, bruine en krokante korstje.
En hoe hard je ook je best doet: in de oven of op de BBQ krijg je nooit het perfecte resultaat.
Het geheim van kip aan ’t spit? Het ronddraaien van de kip in een rotisserie zorgt ervoor dat de kip aan elke zijde mooi gebruind wordt en dat het vlees continu bedruipt wordt met vet. Alleen zo kom je tot een perfect gebraden kippetje.
3. Bereiding mogelijk in grote hoeveelheden
De garing in een braadspit verloopt een stuk sneller. Op 1 uur tijd kan je een volledige batch kippen bereiden. Ook de capaciteit is indrukwekkend.
In een Fri-Jado TDR 8 draaispit is er plaats voor wel 40 kippen. Op 5 uur tijd bereid je dus makkelijk 200 volledige kippen!
Extra tip:
Ga voor een kippenspit in combinatie met een warmhoudkast. Zo kan je ook de volledig gegaarde kippen op een mooie manier presenteren aan je klanten.
En ben je op zoek naar de juiste verpakking of benodigdheden (denk hierbij aan kip- en spareribzakken, kipschalen, gevogeltescharen, stickers of kruiden)? Ook daarvoor ben je bij ons aan het juiste adres: in de eShop van Claes Distribution vind je alles meteen terug.
4. Eenvoudiger kan haast niet
De bereiding is kinderspel: met een kippenspit heb je geen gedoe om de juiste temperatuur en gaartijd te zoeken. De meeste toestellen van Fri-Jado zijn uitgerust met een intelligent besturingssysteem.
Het kippenspit past zelf de kooktijd aan volgens de belading en de grootte van de kippen. De warmte wordt perfect verdeeld, waardoor je zeker kan zijn dat de garing 100% juist is.
Eén druk op de knop en je kip komt perfect gebraden uit het toestel zonder verder omkijken!
5. Echt overal te plaatsen
De TDR braadspitten van Fri-Jado kunnen uitgerust worden met een afzuigkap die dampen, geurtjes en rook wegneemt.
Hierdoor hoeft het toestel niet aangesloten te worden op een afzuigsysteem: je kan het kippenspit dus op eender welke plaats in je winkel zetten.
Zo trek je nog meer de aandacht!
6. Heerlijk veelzijdig
Wie zegt dat je enkel kip of een half haantje kan braden op een spit? Wat denk je van een varkenslende, spareribs of een rosbief?
De kippenspitten van Fri-Jado kunnen ook uitgerust worden met vleesmanden. Zo zijn ze zelfs geschikt voor kleinere of kwetsbare producten zoals kippenvleugels of gehaktbrood.
7. Gedaan met urenlange schoonmaak
Alle toestellen uit het assortiment van Claes Machines zijn voorzien van volledig uitneembare onderdelen om de schoonmaak te vergemakkelijken.
Daarnaast kunnen bepaalde toestellen ook uitgerust worden met een autoclean-functie (op voorhand aan te geven, voor de fabricage). Dit is een volledig automatische schoonmaak van zowel de kast als de accessoires. Poetsen met de hand wordt zo volledig overbodig. De autoclean zet je aan gedurende de nacht of buiten de openingsuren.
Zo bespaar je kostbare tijd voor belangrijkere zaken én meteen ook heel wat water. Een wascyclus verbruikt minder dan 25 liter water, dat zijn slechts 2 emmertjes!