Kies de juiste vaatwasser en voel het verschil in je portemonnee!
De gas-, elektriciteits- en waterprijzen swingen de pan uit. Gelukkig kan een goed gekozen vaatwasser je flink wat geld besparen. Uiteraard win je tijd die je op een andere manier nuttig(er) kan besteden, maar ook op vlak van water, energie, vaatwasmiddel en de aankoop van het toestel zelf kan je heel wat voordeel doen.
April 2022
Verlaag je waterverbruik
Vul je meer dan één vaatwasser per dag? Dan is de keuze voor een professionele machine snel gemaakt. Die is namelijk ontworpen om zonder problemen meerdere wasbeurten op één dag te draaien. Daarnaast verbruikt een industrieel toestel slechts half zoveel water als een standaard particulier toestel.
Eén ding is zeker: de investering in een wat duurdere, maar zuinigere vaatwasser haal je er zo weer uit!
Nog belangrijker om je waterverbruik te beperken is de waterterugwinningstechniek.
De meeste professionele vaatwassers, zoals die van Winterhalter, maken gebruik van dit systeem. Hierbij wordt het gebruikte water gefilterd waarna het perfect opnieuw gebruikt kan worden voor een volgende wasbeurt.
Bovendien is een toestel voor beroepsmatig gebruik veel krachtiger.
Terwijl een standaard afwasmachine minstens 1 uur over een programma doet, heeft een professioneel toestel maar enkele minuten nodig (afhankelijk van het programma 1,5 tot 5 minuten).
Een kortere wascyclus zorgt ervoor dat er minder water verbruikt wordt en bijgevolg ook minder energie en ook minder vaatwasmiddel.
Dat is pas een win-win-winsituatie!
Hou je energierekening laag
Naast een kortere wascyclus zijn er nog heel wat andere technologieën die ervoor zorgen dat je kan besparen op de energiefactuur.
Winterhalter ontwierp recent toestellen met een ‘Energy’-functie. Deze vaatwassers doen niet alleen aan waterterugwinning, maar ook aan warmteterugwinning.
De warme waterdamp, die normaal gezien ontsnapt uit de machine, wordt opgevangen en gebruikt om het koude water te verwarmen.
Dit systeem heeft 2 voordelen: uiteraard zorgt het voor een enorme besparing van energie, maar je ervaart ook een veel aangenamer klimaat in de wasruimte. De warme, vochtige lucht blijft namelijk niet meer hangen. Houd er wel rekening mee dat deze optie de wascyclus met ca. 1,30 à 2 minuten verlengt.
Beperk je gebruik van vaatwasmiddel
Elke euro minder telt, toch? Zeker wanneer je verschillende wasbeurten op één dag uitvoert, ga je het verschil onderaan de rekening zeker merken.
Een waterontharder installeren is een slimme zet om meerdere redenen (zie ook verderop).
Eén van de voordelen is dat je vaat automatisch met een schitterende glans uit de machine komt. Je hebt dus meteen heel wat minder afwasmiddelen en zout nodig.
Was je voornamelijk glazen af?
Kies voor een glazenwasser met omgekeerde osmose. Hierbij worden alle mineralen uit het water gevist.
Je vaat is onberispelijk schoon en vlekvrij en dat met een minimum aan product.
Verleng de levensduur van je toestel
Hoe langer je dezelfde vaatwasser in goede staat kan houden en gebruiken, hoe goedkoper. Dat klinkt heel logisch, toch worden deze machines vaak niet correct onderhouden.
Een waterontharder doet je niet alleen vaatwasmiddel besparen, maar verlengt ook de levensduur van je toestel. Hard water veroorzaakt namelijk kalkafzetting in je apparaat en in de leidingen.
Vergeet zeker niet om regelmatig de filter van je waterontkalker te vervangen. Bij gemiddeld professioneel gebruik doe je dit best om de 3 maanden.
Meer weten over het hoe en waarom van waterontharders? We schreven er al eerder een glashelder artikel over.
Kies de juiste vaatwasser voor jouw doeleinde
Wil je zeker zijn dat je vaatwasser jarenlang zorgeloos draait, dan kies je als vakman standaard voor een professioneel toestel. Maar bedenk vooraf ook even waarvoor je de machine vooral wil gebruiken en stem je keuze af op dat doel.
Wanneer je vooral glazen wil afwassen, heb je immers een ander type toestel nodig dan wanneer je sterk vervuild gereedschap of bv. GN kratten wil afwassen.
Werk je met een constant afwasproces, dan kies je best voor een doorschuifvaatwasser.
Gebruik je dit toestel in combinatie met een aan- en afvoertafel, dan verkort je de reinigingscyclus aanzienlijk.
Ook fysiek wordt het werk heel wat lichter: je vult de korven met vuil serviesgoed, schuift ze door naar de vaatwasser en haalt aan de andere kant het schone vaatwerk er weer uit.
Met dit toestel kan je echt de hele dag door afwassen zonder problemen!
Heb je als slager of bakker veel gereedschap dat je makkelijk wil schoonmaken in de vaatwasser? Of wil je aangekoekte pannen en potten perfect reinigen?
Dan is een gereedschappenwasmachine de juiste keuze. Deze machines zijn echt gemaakt voor het zwaardere werk.
Een voorkeur voor nog meer automatisering?
Dan zijn de types CTR en MT van Winterhalter echte aanraders.
Productiebedrijven vinden dan weer hun gading in het gamma van Kerres. Hun grotere industriële vaatwassers zijn ideaal om eenvoudig grote bakken, rookwagens of palletboxen af te wassen.
Nog enkele tips
Tip 1:
Kies steeds voor een toestel dat krachtig genoeg is. Wanneer de vaat na een afwasbeurt niet schoon is en opnieuw afgewassen moet worden is dat zowel qua tijd als energie niet efficiënt. Goedkoop is in dit geval vaak duurkoop!
Tip 2:
Een langere levensduur van je toestel hangt sterk samen met goed onderhoud. Elke dag de vaatwasser schoonmaken is absoluut geen overbodige luxe.
Start het zelfreinigende programma, maar denk er ook aan om de spoelarmen, dichtingen en filters dagelijks te reinigen.
Vergeet daarnaast niet om 1 à 2 keer per jaar een preventief onderhoud te laten uitvoeren. Uiteraard kan je hiervoor ook terecht bij Claes Machines.
Op zoek naar de meest zuinige vaatwasser voor je zaak?
Een allerlaatste tip die we je alvast kunnen geven: kijk op voorhand goed na hoeveel ruimte je beschikbaar hebt voor een vaatwasser, Dit zal voor een groot stuk al bepalen of je voor een voorlader, doorschuifvaatwasser of tunnelvaatwasser kan kiezen.
Wil je snel wegwijs geraken? Bij Claes Machines kan je steeds terecht voor onderbouwd advies op jouw maat.