Zo kies je de juiste vulhoorn voor je vulbus
Het BBQ-seizoen komt volop in zicht! Draai jij als versspecialist zelf je worsten? Dan zijn er 3 dingen heel belangrijk: de capaciteit van je vulbus, de werking van de piston én het type van vulhoorn. Die laatste zorgt ervoor dat de darm snel, netjes en efficiënt met het worstdeeg gevuld wordt. Het komt er dus op aan om de juiste vulhoorn te kiezen, want dat maakt écht een wereld van verschil in het worstenmaakproces.
Maart 2023
Hoe kies je de juiste vulhoorn?
Om te beginnen bepaal je de gewenste diameter en maat van de worst die je wil produceren en kies je de darm die je hiervoor gaat gebruiken.
Het type van de vulhoorn stem je af op basis van de diameter, lengte en materiaal van de darm.
Hoe je dit doet, leggen we uit in 3 duidelijke stappen.
1. Ken het kaliber van je darmen
2. Kies de juiste lengte
3. Kies het juiste materiaal
- Kunststof: deze vulhoorns zijn goedkoper, maar ook minder stevig, minder duurzaam en sneller stuk. Dat laatste is dan ook de reden waarom je ze bij Claes Machines niet terugvindt in het assortiment.
- Inox: deze vulhoorns zijn robuust, hygiënisch en met hun gemiddelde prijs een goede keuze. Inox kan wel glad zijn waardoor de darmen de neiging hebben om wat te glijden.
- Aluminium: ook deze vulhoorns zijn robuust, hygiënisch (ze mogen wel niet in de vaatwasser) en duurzaam. Een ander voordeel is dat de darmen niet wegglijden op aluminium.
Tip
Als de hoorn na verloop van tijd ruw wordt, kan je met een stukje schuurpapier voorzichtig over de hoorn gaan zodat deze terug glad wordt.
Een ruwe hoorn kan namelijk de darmen beschadigen.
Op zoek naar advies op maat?
Onze vertegenwoordigers helpen je graag verder om de juiste vulbus én vulhoorns aan te schaffen die passen bij de behoeften van jouw zaak.